Cryptoforestry
Inner City Reforestation in Utrecht and the G/Local Amazon; Psychogeography is involved.
maandag 28 april 2014
Molecular gastronomy in 1932
'
Experimental cookery, from the chemical and physical standpoint
' (1932) by Belle Lowe
is meant for the domestic cook but I think the chemical detail would scare most of them. Molecular Gastronomy had antecedents.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Nieuwere post
Oudere post
Homepage
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten